2017年12月28日，CASA TALIA西单大悦城新店终于和大家见面了！作为2017年度收官之作，新店继承了TIAGO一贯的品牌调性和高端品质，同时在融合创新寻味全球的道路上更进一步，让广大美食家们足不出京就能纵享地道西班牙美食风情，亲身体会热情非凡的地中海阳光。
CASA TALIA 新店位置得天独厚，餐厅位于西单大悦城6-7层高端餐饮街区“查特花园”内。不同于商城普通餐饮区，“查特花园”是西单大悦城着力打造的高端餐饮区。这里汇集了11家全球高品质餐厅，而CASA TALIA是其中唯一的一家高品质西班牙料理品牌。在至臻品质与纯正口感相融的“查特花园”，美食不仅由舌尖与味蕾体验，更是一场愉悦身心的欢享盛筵。想要亲身品玩热情、自由、享乐的西班牙美食风情，CASA TALIA无疑是最佳选择。
走进CASA TALIA西单大悦城新店，简约、轻松、品质感扑面而来。新店店面空间更大，设计奉行北欧极简风。在极简与克制之间，蕴含着去繁求简的高级智慧。新店设有开放厨房，落地窗，景观位，视野开阔，氛围轻松。来这里，赴一场舌尖上的西班牙约会，纵使身陷都市无限嘈杂，也能瞬间心至西班牙纵享美食时光。
在CASA TALIA西单大悦城新店，美食家们不仅能品尝到地道而丰富的地中海欧系菜品、创意料理和各类经典酒品，更能以人均百元的亲民价位亲尝到米其林美食，其中还有满满高级感的分子料理。
其中招牌推荐菜品之一是“京城最用心的海鲜饭”。号称西班牙料理之王的海鲜饭被CASA TALIA发挥到了极致，佐以名贵药草藏红花烹制出饱含汤汁的意大利米，铺满虾蟹、牡蛎、鱿鱼等各种海鲜，用料新鲜，烹制讲究，精致呈现，令人垂涎。而另一款招牌推荐菜品则是分子提拉米苏。分子料理通常只在昂贵的米其林餐厅才能吃到，而CASA TALIA新店常规供应分子液氮烹制的提拉米苏，让更多人能撩开分子料理的神秘面纱，为日常生活带来更多仪式感。
当然，来CASA TALIA自然更少不了品尝西班牙国粹Tapas。关于Tapas的起源，有很多传说。据传最早是因为西班牙国王生病没胃口吃大餐，便让御厨做了几道拿手小点。结果国王吃完龙颜大悦，下令以后全国酒吧欢乐时光时段都要准备这种小食，全民同享。Tapas发展到今天，来源已无法考据。但其精髓一直未变：约上三五位好友，点上几样小食，再来几杯小酒，边吃边聊，这才是生活，这才是HAPPY HOUR！
CASA TALIA新店为您提供了丰富多彩的Tapas选择：甜美鹅肝棒棒糖、挚爱牛油果空气包小吃、西班牙火腿空气包、松露球配火腿及鹌鹑蛋、蒜煎小鱿鱼配辣椒橄榄油、性感海鲜小吃、炭烤阿根廷红虾配酸奶油辣椒酱、双重芝士酥配树莓醋球、牛肉塔塔配奶油芝士酱及红薯、腌三文鱼配百香果酱、空运法国小海虹配蒜味辣椒橄榄油、西班牙油条……在这里，您享受到的不仅仅是西班牙美食，更是Tapas背后那种自由、奔放、随性、享乐的生活态度。
截至目前，CASA TALIA西单大悦x城新店开门迎客已近一月，大众点评评分一直是满分五分。未来，借力TIAGO全系品牌资源，CASA TALIA将为大家引入更多全球名厨，带来更多无国界创意料理。这座藏在查特花园里的西班牙美食天堂，正在等待更多美食家前来探索！
TIAGO全品牌项目始创于2014年，目前旗下共拥有四个品牌七家门店——TIAGO HOME KITCHEN主打意大利家庭料理；CASA TALIA 主打西班牙精选料理；TIAGO SELECT 主打地中海精选；新品牌COMBAL盉by TIAGO定义全新FINE DINING餐厅。
一路走来，在各界的支持下，TIAGO收获赞誉无数：中国日报CHINA DAILY推荐餐厅、环球时报GLOBAL TIMES推荐餐厅、CITY WEEKEND 年度意大利餐厅、BEIJINGER年度意大利餐厅、THAT’S BEIJING年度意大利餐厅、周末画报2015最考究食材西餐厅、天下美食2015年度意大利餐厅等。未来，TIAGO依然初心不改，致力于将舌尖上的精彩世界带回中国，将缤纷世界的万种风情带到每一个人的身旁，更将中国餐饮的本土经验推向世界大舞台。
CASA TALIA by TIAGO西单大悦城店
地址：西单北大街131号西单大悦城中心6层C05-06
电话：010-66015518
