今年十一黄金周，马尔代夫柏悦酒店（Park Hyatt Maldives Hadahaa）将于印度洋之上开启全新一季 Masters of Food & Wine 美食系列。
 

作为2026年10月至2027年4月期间呈献的年度美食系列，Masters of Food & Wine将邀请来自不同地域的米其林星级主厨，于原生态天然岛屿呈现融合不同文化与烹饪理念的限定餐饮体验。系列首章恰逢中国黄金周，由米其林星厨、北京厨房创始人古志辉主厨领衔，为宾客带来其在马尔代夫的首次美食呈现。

黄金周限定｜古志辉主厨粤味首秀
拥有逾四十年粤菜烹饪经验的古志辉主厨，长期致力于传统粤菜的传承与创新。其创立的北京厨房，以精致粤菜为核心，连续七年获米其林一星，并连续八年上榜黑珍珠餐厅指南。
 

此次从北京来到马尔代夫，古志辉主厨将传统粤菜技艺带至印度洋，于海岛自然环境与当代餐饮语境之间展开全新的味觉探索。

活动将在酒店标志性餐厅 The Island Grill 举行。餐厅以传统烧烤与柴火烤箱为特色，开放式厨房让宾客可以近距离感受烹饪过程，并于蓝海白沙之间享用美食。

限定日期：2026年10月2日 ＆ 10月5日
活动地点：马尔代夫柏悦酒店 The Island Grill餐厅
晚宴形式：两场限定六道式粤菜晚宴
*席位有限，建议提前预约

10月1日 & 10月4日
马尔代夫柏悦-主沙滩 •日落鸡尾酒会
古主厨将亲临现场与宾客分享粤菜故事
共度印度洋上的黄金时刻

隐于胡瓦杜的“原生态生活岛屿”
坐落于胡瓦杜环礁的马尔代夫柏悦，是一座与自然共生的离岸岛屿度假酒店。
胡瓦杜是世界上规模最大、最深的天然环礁之一。远离马尔代夫主要旅游岛屿的喧嚣，柏悦以更为自然、低密度的岛屿环境，为宾客提供亲近海洋与自然的度假体验。
 

目前酒店拥有51间别墅，涵盖沙滩别墅、水上别墅及岛上唯一的三卧室总统套房Kiaali Residence。别墅均与海滩或环岛珊瑚礁相邻，让海洋成为日常度假体验的一部分。

360°环岛珊瑚礁
马尔代夫柏悦最具代表性的自然资产之一，是环绕全岛的 360° House Reef。
从别墅及海滩即可便捷进入珊瑚礁生态系统，在清澈海水中探索珊瑚花园与丰富的海洋生物。酒店官方资料记录的海洋生物包括玳瑁海龟、礁鲨、护士鲨、鹰魟以及旋转海豚等，为浮潜、潜水及自由潜水提供了自然而丰富的探索环境。
 

与此同时，酒店设有Ocean Lab及海洋生物团队，通过海洋生态分享、研究与保护项目，让宾客进一步了解胡瓦杜的海洋环境以及珊瑚礁保护的重要性。

与自然共生的岛屿设计
马尔代夫柏悦的建筑设计由新加坡 SCDA Architects 操刀，以自然材质、简约现代的设计语言与岛屿环境相融合。酒店的迎宾空间 The Dhoni 则从马尔代夫传统多尼船汲取灵感，延续当地文化与海岛环境之间的联系。
 

从环岛珊瑚礁，到自然生长的植被，再到融入当地文化的建筑设计，马尔代夫柏悦所呈现的并非刻意营造的奢华，而是一种与岛屿、海洋和自然相处的方式。

今年黄金周，随着Masters of Food & Wine全新一季启幕，米其林星厨古志辉将传统粤味带至印度洋。
 

一边是逾四十年的粤菜技艺，一边是胡瓦杜的自然风景；从餐桌延伸至海洋，从味觉探索至岛屿生活，马尔代夫柏悦酒店希望以一场跨越地域的美食相遇，为黄金周带来一段独属于柏悦的离岸度假体验。
 

酒店配备完善的客房、餐饮、宴会及健身设施，可全面覆盖商务活动、婚宴庆典、家庭度假、轻休闲出游等不同场景。酒店设有多样房型客房与独栋湖景别墅，满足不同出行需求；四大特色餐饮空间融合环球风味与江南本帮美食，带来丰富味蕾体验；总面积超1,200平方米的宴会会议空间及1,000平方米的户外草坪可承接各类高端活动，车辆可直接驶入宴会厅内，方便展品陈列及品牌活动落地；24 小时健身中心、恒温泳池及湖景露台，则为宾客提供松弛舒适的近郊度假体验。