中国，北京（2025年5月）-- 作为京城云端美食地标的北京亮餐厅，始终秉持“将珍馐化为艺术”为理念，于66层高空之巅演绎当代餐饮美学。今夏，餐厅匠心推出「每日炙造」任点任食午市飨宴——以主厨特调炙烤技法、甄选环球食材，重新定义商务午餐选择，为都市饕客打造一场云端之上的味觉漫游。
以环球风土为灵感，北京柏悦行政总厨迈克先生及团队以“无界料理”为核心理念，精选全球优质风物入馔，每周更新惊喜菜品，让午餐选择更多几分盎然惊喜，唤醒都市沉睡味蕾。
「深海之韵」：新鲜黑虎虾佐以法式黄油蒜香炙烤，虾肉弹润裹挟焦香奶韵；
「草原之魂」：澳洲牧场谷饲臀眼牛排，经明火直烤锁住丰沛汁水，搭配喜马拉雅玫瑰盐点睛；
「京韵匠心」：主厨秘制果木烟熏脆皮五花，灵感源自老北京炙子烤肉，搭配法式芥末的浓郁鲜香。
「味蕾盛宴」：法式烤羊排搭配黑胡椒酱汁，肉质鲜嫩，口感恰到好处，任选符合口味的多重酱汁，随心搭配专享美馔。
开放式炙烤台每日上演“火焰艺术”，米其林背景主厨团队以精准火候掌控，赋予每道食材专属的焦香密码。北京亮餐厅始终践行从农场到餐桌的可持续理念，独创“零浪费炙烤”模式，边角食材转化为秘制高汤。让宾客在尽享无限畅飨的同时，亦成为可持续餐饮的参与者。
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关于北京亮
作为北京颇具魅力的餐厅之一，同时也是京城 “用餐体验的地标”, 北京亮位于北京柏悦酒店顶层66-67层, 拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底，为宾客提供新鲜的海鲜及优质的牛排。深色的木质地板搭配镶嵌的鹅卵石以及北京胡同设计的砖墙, 呈现给宾客低调朴素的中式庭院入口。环绕在水景、竹林及中国榕树之中, 北京亮旨在为宾客在喧闹的都市上空提供一个安静、犹如户外花园般的用餐环境。
关于北京柏悦酒店
北京柏悦酒店位于坐落在北京CBD核心商务区的北京银泰中心中央主楼37至67层，紧邻地铁一号线和十号线，与中国国际贸易中心遥相对望。作为大中华区首家柏悦品牌酒店，北京柏悦酒店237间客房，2间餐厅及1间酒吧已于2019年完成全面焕新，旨在为宾客提供现代豪华的设施与细致入微的服务。全新加装的空气净化系统清新于无声，有效除祛空气中的PM2.5颗粒，无论窗外风霜雨雪，房内皆是天然氧吧。宾客可在酒店欣赏京城古都风韵和迷人城市天际线，亦可在银泰中心in01体验高品位商业、休闲、健身、美食及娱乐活动。更多信息请访问parkhyattbeijing.com
