2023年，9月，北京 —— 秋天是属于大闸蟹的。食蟹的风尚源自风雅的文人，中国自古便有“不时不食，顺时而食”的饮食文化传统，做为一道非常应景的季节风味，膏腴脂肥的金秋至鲜陪伴着名流雅士们度过了一个又一个明月夜。北京瑞吉酒店天宝阁中餐厅应时奉上时令臻味，将这款秋日舌尖上的流金致味完美演绎。
 

“毛蟹煮年糕”
应季鲜味，只需简单的搭配及烹饪，任食材本身展露其天然的滋味。年糕的软糯与蟹肉的嫩滑相互结合，融合了蟹肉的鲜香和年糕的香甜，鲜美滋味跃动于舌尖，每一口都丝滑质嫩。

“大闸蟹粉小笼包”
看似简单平凡却又大有来头，薄薄的面皮，透明而坚韧，包裹着金沙般的蟹粉，滋味浓郁；一口咬下，回味悠长。轻轻品味，领略蟹肉的鲜美；细细咀嚼，蟹黄的丰腴在口中盛放，齿颊留香，每一口都是独一无二的享受。

“蟹肉扒豆苗”
豆苗的鲜嫩爽口，现拆蟹肉嫩滑鲜美，口感之间的层次丰富，恰到好处的调味，确保整道菜清爽回味，臻享一番盛秋的奢华。

“大闸蟹粉干丝”
清清淡淡质姿美，丝丝缕缕韵味长。口感Q嫩的豆腐丝，鲜醇的蟹黄高汤跃然悦目，绵软中保留着劲道，吃起来鲜美爽口，入胃温和舒适，呈现超然的成熟风华。

当然，天宝阁的蟹馔还不止这些。原汁原味的清蒸自不必少，精选足两的大闸蟹；传统的“蟹粉虾仁”、“蟹粉豆腐”、更是随点随到。更有秋日丰厚“蟹”礼，以“蟹”言谢。秋高蟹肥，人间至味，莅临天宝阁中餐厅，在一蟹知秋的日子，奢享这一口晶莹鲜意。
垂询或预订，请致电天宝阁中餐厅 +86 10 64606688转2460，或关注酒店官方微信：“北京瑞吉酒店SRBJ”。

关于北京瑞吉酒店
位于北京CBD核心区的北京瑞吉酒店紧邻长安街和绿树环绕的第一使馆区，拥有天然温泉及6000平米瑞吉花园。北京瑞吉酒店是北京外交人员服务局下属北京国际俱乐部有限公司与万豪集团和新鸿基地产的合资酒店，多次参与重大外事服务，具有接待各国总统的经验。北京瑞吉酒店是亚太地区第一家“瑞吉”（The St. Regis）品牌酒店，也是国内首家为全部下榻客人提供专职管家服务的酒店。

酒店拥有258间设计精致、安逸舒适的客房，其中有102间典雅细致的套房。中餐厅天宝阁以经典的粤菜为主，同时定期推出不同的地方风味；景苑咖啡厅拥有180度花园景观，是全日制自助餐；大堂酒吧独具品牌特色，特色水晶吊顶及大理石台阶尽显雍容华贵，经典的瑞吉下午茶便可在此享用；记者俱乐部酒吧位于酒店南走廊，精致优雅的复古气息独具瑞吉品牌魅力；拥有天然温泉的泳池及健身中心和源自纽约瑞吉的“铱瑞水疗”为客人提供风多身心放松的设施。2019年底全新启幕的阿斯特宴会厅延续了瑞吉品牌经典的Art Deco奢华风格，为客人提供无与伦比的休闲、下榻、会议、婚典等精致体验。

关于万豪旅享家
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