北京中国 （2023年9月06日）— CRU美式扒房推出全新零点菜单，纯粹肉香，不经掩饰，肆意而起。厨师团队潜心钻研，通过科学的烹饪最大限度的将肉类的美味成分激发出来，肉香四溢的菜式与典雅时尚的餐厅装潢配合的恰到好处。从开胃菜、扒类到主菜全面更新，开放式厨房尽情赏味海陆美馔，为肉食主义者带来酣快淋漓的牛排体验。
以蟹肉千层酥开启你的味蕾，微甜的海鲜混合了牛油果、芒果、青苹果以及樱桃萝卜，层层递进的鲜美入口即化；在唇齿轻触间感受海洋的清新，丰盛的CRU海鲜拼盘不容错过，甘甜饱满的法国吉拉多生蚝，让舌尖体验丰厚的海洋汁水。甄选波士顿龙虾，鲜活诱人的体态，肉质细腻鲜甜。更有口感细腻的西伯利亚鱼子酱，令食客感受海洋馈赠的美妙风味。
CRU扒房自开业以来备受牛排爱好者青睐，大快朵颐澳洲精选谷饲牛排M3级到M9级，或点上“龙江精选和牛”。牛排肥瘦比例恰到好处，经过火的淬炼和简单的海盐调味，由浅到深的肉色渐变自然过渡，尽情享受优质食材带来的星级臻享。招牌炙烤猪肋排，在炭火的炙烤下，弥漫着油脂肉香，入口酥脆鲜嫩，肋骨边缘焦脆香溢，厨师调配的秘制酱汁与肋排巧妙融合，口感软糯香嫩，酸甜可口。
美好的收官由浓郁香醇的卡曼橘生乳酪呈现，酸甜跳跃在三层金黄奶酥塔里，绵密的乳酪溢出，果肉叠铺，以一抹轻黄，点亮初秋之色。
全新升级的CRU扒房零点菜单，采用新鲜食材展现地道风味并兼容健康，为肉食爱好者带来肉质与美酒融合的至臻美味。
预定及咨询CRU扒房：010 5908 8530
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