入伏了，天是一天比一天热辣。
聊到热辣，脑海里冒出些啥子？
说出来听听，让大家一起热辣下~
重庆火锅？四川冒菜？海南灯笼椒？
哈哈哈哈，热闹的北京聚集着五湖四海大江南北的人们。
每人记忆深刻的热辣都带着思乡的情、习惯的味。
那份辣，换个地方，你就无法体会。
我说有种热辣，你一听就会扭动、一想就会激动。
这种热辣是侵蚀肌肤、挑逗味蕾，让人身体似过电，心会随之澎湃的一种状态。
由于距离的遥远，这份热辣带给人们的快乐是份期许，是种对无拘无束、奔放热情的向往！
是什么这么无比热辣？
不卖关子卖热辣！
中央电视塔空中观景旋转餐厅开启的西班牙美食节！
西班牙音乐伴随下美食频频闪亮登场~

西班牙皇家大菜巴利亚多利德烤乳猪。
西班牙中部特色菜，也是现在当地招待贵客的保留菜品。
特选小型乳猪秘制香料内外均匀涂抹。
分高低温不同温度历时3小时均匀全方位烤制。
一刀切下，乳猪皮软而韧，多汁且滑嫩。
保留了乳猪皮香肉嫩、脂肪薄的独特风味。
刚出炉的乳猪，里面的脂肪已经被烤成半融化状态。
入口即化甘香无比，还带着淡淡秘制香料的清香。
这道菜虽好吃，也不易多食怕腻口，可就些酸椰菜或其它碱性青蔬同食更佳。

西班牙海鲜饭是集色彩斑斓、海鲜种类众多为特色的美食。
在西班牙沿海地区常见，如同我们国家新疆集市上可见的大盘手抓饭一样的，独具地方特色的食物。
鱿鱼、大虾、青口等等满满的塞入被鱼汁裹住的米粒中。
经过大火的蒸煮，海珍鲜香四溢和着米的甘甜。
餐厅的西班牙海鲜饭是经过改良的地中海红花海鲜烩饭。
从色彩到味道有着更好的提升。
见者养眼福，食者饱口福~

盛夏了遇见肉，再香，也不可能大快朵颐。
不妨，片的丝丝薄薄裹了凉瓜，浅尝一番即可。
餐台上的博尔格斯火腿配蜜瓜，来上几块尝尝也不错。
火腿咸香、蜜瓜甘甜。
味道上相辅相成，彼此辅佐。

西班牙什锦它帕。名字很好听，是西班牙巴塞罗那的名吃。
它帕分冷热，有海鲜、肉食、纯素。
餐厅料理的它帕也是多种制作，有鸡肉，海蟹，金枪鱼等口味。
每样品尝了下，口感上，面包酥脆，馅料中原食材的味道很是醇厚。
它帕不大，一口吃下，馅料带来味道上的满足，面包的酥增加了食物的柔和感。
这道菜适合做小点心来填补我们的胃~

这次的餐厅推出的西班牙美食节还了道美食界天花板级的珍馐--白兰地浸法国鹅肝。
选材为法国鹅肝，而非普通的鸭肝。
这道珍品以西班牙白兰地为辅佐，更凸显了鹅肝的细滑口感，略带着西班牙本土白兰地特有的甘甜，与清新的木材香味。
西班牙白兰地也是享誉酒界的，最初为药用而制作出来的，所以味道比其它地域的白兰地多了些许浑厚的味道。
白兰地的名字来自荷兰语branddewijn意思也为烧酒。
西班牙人用新酒装入经年的老木桶中，呈现出的成酒经过发酵中和了口感，平衡了滋味。
餐厅出品的这道鹅肝切片后直接作刺身上桌。
下面铺放了当季的葡萄切片，鲜葡萄就本就是葡萄酿造的白兰地相碰，追根寻源的相似味道，与入口即溶、丰腴鲜美的鹅肝完美相融，真真的人间极品。

还有道甜品值得推荐—西班牙油条。
之前这款只是在介绍世界美食的图片中得见。
随后，在国内的部分大型旅游区也吃到过，有个中国名字叫吉事果。
关于西班牙油条的出处，有种说法：很久以前，葡萄牙商人来往中国贸易时，被我大中华的早点炸油条惊呆了，把这种面团与油的美味急急地带回国，路经西班牙时又被西班牙人民学去了，加入了当地人热爱的巧克力酱，一直延续至于。
总体来讲，西班牙油条用了马铃薯粉，是裱花状挤入油锅中炸出。
出锅时撒了肉桂粉或是糖粉，也有蘸上浓稠巧克力酱的。
多是配了咖啡来品尝。
口感酥脆，入口奶香味浓郁。

适合我们品尝过绵密的鹅肝、酥香的烤乳猪、咸鲜的火腿之后压轴品味的甜品。
用丝丝甘甜清凉下热辣的夏天，以跳动的味蕾平衡了热烈的心。
夏日年年有，热浪波波高。
用美食召集积极生活的热情！用行动带起美好人间的感受！
美食召集地：中央电视塔空中观景旋转餐厅
美食召集时：即日起至8月6日