菊黄蟹肥，正是人们啖蟹把酒，赏菊吟诗的大好时节。鲜嫩饱满的蟹肉，肥嫩爽滑的蟹黄，可谓“一斗擘开红玉满，双螯哕出琼酥香”。金九银十正是吃蟹的最好时机！说到吃蟹，不能不提中央电视塔旋转餐厅每年隆重推出国际螃蟹美食节了，今年已是第十三届螃蟹节了。北京作为国际大都市，因此海运或空运来自世界各地新鲜海鲜美食也都汇聚于此。

位于中央电视塔221米的空中观景旋转餐厅9月16日10月11日隆重推出“第十三届螃蟹美食节”。坐在221米的高空，京城美景一览无遗。西山夕阳西下美景如画，东有紫禁城彰显帝王之都。东方韵味十足的千年古都融入在高楼林立的现代化国际大都市中，将夹杂着海洋气息之风吹过鼻尖、味蕾，到达你的心田。   

                                
若是晴空当照，便能与白云为伍，若在浩瀚夜空，便可与群星相拥。在本次螃蟹美食节，荟萃了大西洋、太平洋、地中海沿岸以及国内外各种螃蟹，仿佛将海洋搬到了云里。红脚蟹、贵妃蟹、大闸蟹、梭子蟹、软壳蟹、海虹蟹等至鲜美味，只等您尽情大快朵颐，为你带来云中蟹汇的极乐美味。

坚硬的外壳、嫩白的蟹肉，巨大的蟹钳、细小的八爪。一定令你想起世界最鲜美的美味，每次都会令你花上九牛二虎之力，左挑右刮，为的就是一小撮美味的嫩肉及蟹膏。蟹之美味一定令你想起美妙的交响乐，举起蟹钳，用口咬、用手掰，将蟹壳压碎，噼里啪啦，是一篇可以令人饱足的乐章…

引领您的味蕾，螃蟹节推荐五大必吃目标，让手指沾满蟹黄、让齿颊满溢美味，豪放的饕餮蟹宴。

目标1：酒香四溢--京都熟醉蟹
对于喜爱闸蟹食客来说、秋季的熟醉蟹一定是不容错过的，俗话说“九雌十雄”说的是农历九月份的母蟹和十月份的公蟹最好吃，这时的蟹成熟、膏黄皆满。蟹虽好，却性寒、熟醉蟹用酒浸泡正好解之，这也是醉蟹的独到之处。
京都熟醉蟹，一般选取3两左右的公蟹，2两左右的母蟹，大火蒸熟，用高粱酒、黄酒、生抽、红糖、话梅、陈皮、桂皮等十几种调料制成秘制醉卤，自然凉透。将熟蟹完全浸入到醉卤中，上以葱白、香菜、姜等香料封层。经12小时的浸泡，熟醉蟹色如琥珀朝霞。细腻香滑蟹肉、绵润多汁的蟹黄肉质丰满、加上鲜甜飘香淡淡的黄酒味，可谓是酒香四溢，蟹味满堂。

目标2：矜贵一口鲜--忌廉红花烩花蟹
西式烩蟹一定会用奶油、红花、果酒醋、干白一起来烹制美味。花蟹虽然壳薄肉少，但是只要你掰开蟹壳就回看到满是蟹膏、蟹汁。正因为花蟹肉少、汁多、蟹膏满所有味道无比鲜美。金黄色的忌廉红花汁完完全全融入蟹肉中，口感香滑带微咸，细味品尝蟹味十足。

目标3：镬气十足—香辣蟹
这道菜选用蟹味最鲜美的梭子蟹来炒，“砰！”熊熊旺火立即涌上，将早已斩切好的肉蟹放入滚油中炸汁金黄，捞起沥干，加入香辣酱猛炒，以极大的火力将酱汁味道逼入蟹内。出锅前喷上绍兴酒，为使香辣味更浓。除了师傅功夫到家外，秘制的香辣蟹酱也是恰到好处。以指天椒、辣椒碎、姜、蒜、豆瓣酱、干葱、虾米碎做成。因酱汁放久了香味会流失，所有必须每天制作。

目标4：酒香劲爆—花式盐焗红脚蟹
红脚蟹，佐以新西兰白兰地、海盐、香料、将盐加香料炒至220度高温。然后将红脚蟹放入砂锅，迅速用热盐覆盖，同时喷洒白兰地。酒香劲爆，美味流连，令人心旷神怡。红脚蟹每日即到，保证了最新鲜的卓越品质。味蕾的愉悦定会让你不虚此行。

目标5：新鲜必尝—品刚出炉最新鲜的月饼
在二十多道制作工序中严格秉承中、西美食技法，亲情纯手工制作，玫瑰素五仁月饼、蛋黄白莲蓉月饼、峨眉雪芽月饼、荔枝玫瑰月饼、厚芋蓉奶酪月饼、法式蔓越莓月饼、为保证月饼口感及品质，做的每日现烤，鲜度百分百。在这品美食、赏月景、家人团聚最佳之选。

喜迎“中秋阖家欢主题晚宴”饕餮美食大餐。

“中秋阖家欢主题晚宴”当天，除了赏离京城最近的月亮、品世界各地名蟹和享受刚出炉最新鲜的月饼，还为您推荐来自地中海的各式风味美食。西班牙红花海鲜烩饭、巴伐利亚烤乳猪、布艮地香草焗蜗牛、法式铁板蓝莓鹅肝、青胡椒堂煎糕羊排、铁板小牛排、茄汁黑虎虾等美食。同时晚宴还特别专供“顶级海鲜”不容您错过、波士顿龙虾、柳丁汁香煎冰岛海狼鱼、大目金枪鱼刺身、照烧阿拉斯加银鳕鱼、超级红鱼子酱军舰寿司、法式铁板南海大对虾、福建小绿蚝、挪威三文鱼刺身等30多种海鲜大餐。

螃蟹节期间晚餐为每位顾客餐外赠送价值218元特别赠送马苏里拉芝士焗龙虾和清酒板栗鹅肝（二选其一）。同时，还提供中式、法式、意大利式、精美糕点及日式海鲜大餐等上百种精美佳肴。同时，免费提供咖啡、德国现酿啤酒、果汁和其它软饮。