（中国，北京 - 2019年12月9日） 2019年12月9日起，北京华尔道夫酒店干邑黑巧克力蛋糕耀世呈现。酒店饼房行政厨师长郑涛携创意甜品师团队严选法国法芙娜庄园级黑巧克力和知名干邑品牌轩尼诗特级干邑，精致呈现甜蜜与雅致共享的尊享级蛋糕，为您的每一个特殊时刻奉上惊喜。
干邑黑巧克力蛋糕
“无论是即将到来的圣诞新年季，亦或是生活中的重要时刻都值得被赋予仪式感。此款干邑黑巧克力蛋糕，旨在用味蕾镌刻专属于您的珍贵记忆。” 北京华尔道夫酒店总经理董彬先生说道，“我们在传承华尔道夫经典美食精髓的同时不断创新，并持续为宾客缔造非凡的味蕾体验。”
法芙娜巧克力以其严苛与精湛的制作工艺和温润醇粹的口感成为巧克力爱好者竞相追求的美味体验，同时也成为众多甜品大师梦寐以求的殿堂级食材。此次，酒店甜品大厨优选可可含量72%的法芙娜阿拉瓜尼黑巧克力（VALRHONA Araguani 72%）和可可含量85%的法芙娜阿比纳黑巧克力（VALRHONA Abinao 85%）供客人甄选，搭配传承百年经典的轩尼诗干邑，将两种特级口感巧妙融合打造出令人迷醉的臻享之作 —— 干邑黑巧克力蛋糕。
其极具艺术感的法式镜面淋面造型融合了七重味蕾体验，正如每一滴轩尼诗XO所带来的丰富感官之旅。浓郁丝滑的黑巧克力酱体将蛋糕完整包裹，光滑如镜的质感闪耀出精致的诱人光彩。绵密松软的蛋糕胚底满载巧克力的浓厚醇香，令配搭一层颗粒饱满的美国开心果制作而成的开心果巧克力脆片，为整个蛋糕平添一份立体灵动的色彩。此外，蛋糕夹心还集合了多层至味诱惑，XO巧克力酱、汁多味甜的新鲜泰国桂圆果肉、巧克力布朗尼、口感丰厚的开心果奶油、醇厚丝滑的XO巧克力慕斯，伴随舌尖的温度慢慢融化，带来层层递进的味蕾享受。一勺到底，入口是巧克力的醇香与可可特有的微酸和顺滑丝绒的质感，微苦中略带回甜，陈年干邑所特有的果香与黑巧克力的气息相得益彰。另一处精心之作来自巧克力淋面上镶嵌的精致巧克力球，加上轩尼诗百乐廷皇禧干邑的点睛之笔，馥郁交缠的绝妙风味令人意犹未尽。
陈年干邑与纯浓黑巧克力的浪漫组合，为即将到来的节日季增添了几分奢华雅致与浪漫情怀，酒酿的成熟果香与浓醇巧克力于唇齿间漫染的不仅是味蕾的愉悦，更是对珍贵时光的浪漫礼赞。此款“干邑黑巧克力蛋糕”将于2019年12月9日起在羿庭限时发售，售价人民币2,020元净价每个。
干邑黑巧克力蛋糕
两款法芙娜黑巧克力可供选择:
阿比纳黑巧克力（可可含量85%）
阿拉瓜尼黑巧克力（可可含量72%）
订购时间：2019年12月9日起（需提前48小时预订）
领取地点：北京华尔道夫酒店一层 羿庭
更多详情及预订，请您致电：+86-10-85208989或访问www.waldorfastoria.com/beijing
关于北京华尔道夫酒店
北京华尔道夫酒店于2014年2月21日开业，是为华尔道夫酒店及度假村在中国的第二家酒店，也标志着该品牌在全球的持续扩展。酒店位于繁华的王府井地段，全铜主体建筑构成令人瞩目，典雅的四合院传承着古韵风华，两者皆自成美景。酒店主楼拥有170间各具特色的超豪华客房，其中包括38间套房及9间设有私人露台的房间。此外，根据明代王府级别修建的华尔道夫四合院，三间四合院套房和一间四合院双卧套房，分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京华尔道夫酒店拥有3个各具特色的餐厅，包括提供精美下午茶和美味鸡尾酒的羿庭；屡获殊荣的酒店法餐厅鸢尾宫1893以及别具一格的紫金阁粤菜餐厅，此外，酒店还有796平方米会议空间，水疗中心、配备高端器械的健身房及室内恒温泳池。酒店内四处陈列的艺术作品，让宾客感受到京派文化的独特韵味，北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此融合，相得益彰。秉承著名的“至真华尔道夫服务”理念，酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆。酒店的每位客人均可体验希尔顿荣誉客会所带来的专属礼遇。
关于羿庭
羿庭环境优雅、氛围独特，设有66个席位，提供美酒小食和精美下午茶，也是商务洽谈、购物小憩的好去处。羿庭的原型是连接着纽约华尔道夫酒店和阿斯托利亚酒店、有社交名流往来穿梭的奢华长廊。置身于羿庭中，您即可以欣赏美景，也构成了靓丽风景的一部分。一间酒吧，几处雅座，任您尽情放松身心、放飞心情。
